Meny Astrids Ängby

Snacks/Förrätter

Lomo Iberico (50 gram) – 125

 

Jamon Iberico Bellota (50 gram) – 125

 

Friterade Fläsksvålar – 85

Tryffelkräm & riven Gruyere

Marinerade Oliver – 65

Vitlök, citron, chili & rosmarin

Svensk Störrom (10 gram/burk) – 295

Lägg till ett glas Champagne eller 4cl Vodka för 100 kr

 

 

Burrata (Vegetarisk) – 175

Rabarber & pistage

Råbiff 195

Yuzukräm, chilirostade sesamfrön, picklad rödlök & koriander

Grillad Vit Sparris 215

Bakat ägg, nässelsås & färsk saltad stenbitsrom

Lerpottasill – 175

Matjessill, hackat ägg, färskpotatis, syrad grädde, brynt smör & färska örter

Varmrätter

Tortelloni med Ricotta & Sparris – 275

Eldad grön sparris, rostade solrosfrön, citronbrynt smör & riven parmesan

Råbiff – 310

Yuzukräm, chilirostade sesamfrön, picklad rödlök, koriander & pommes frites

Kalvrygg -325

Rostad morotskräm, friterad morot, bakade tomater & ramslökssky

Fiskgryta -285

Chili, fänkål, saffran, citrus, aioli & krutonger

Röding -325

Grillad vit sparris, blomkålskräm, flädergurka, vitvinssås & färska örter

Astrids Köttbullar -265

Potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka

Entrecôte (Sverige 250 gram) -395

Rödvinssky, ört & vitlökssmör, tomatsallad & pommes frites

Desserter

Crème Brûlée -115

Smaksatt med brynt smör & hasselnötter

 

Kvällens Sorbet/Glass -55

 

Choklad, Banan & Pistage -95

Chokladkräm, pistagekrokant, skumbananglass & apelsinkaramell

Astrids Marängsviss -95

Vaniljglass, lättvispad grädde, maränger & chokladsås

Rabarber -95

Inkokt rabarber, salt karamellmousse, ingefärsmaräng & rabarberglass

Kvällens Hårdost -65

Fikonmarmelad

T.D.C -175

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -120

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Entrecôte (125 gram) -195

Örtsmör, rödvinssås & pommes frites

Pannkakor -75

Sylt & grädde

Torsk -195

Brynt Smör, potatispuré, räkor & aioli

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.