Snacks & Förrätter

Lomo Iberico (50 gram) – 125

Jamon Iberico de Bellota (50 gram) – 125

Marconamandlar – 65

Comté (30 gram) – 65

Marinerade Oliver – 75

Vitlök, citron, chili & rosmarin

Friterade Fläsksvålar – 75

Jalapenokräm & riven parmesan

Arancini – 85

Svamp, rosmarin, timjan & parmesan

Löjrom & Chips – 195

Salta potatischips, syrad grädde, picklad rödlök, löjrom & färska örter

Stracciatella – 175

Grillad pumpa, syrad pumpa, Jalapeno, krasse & brynt smör

Tonfisktartar – 195

Ponzukräm, chilipicklad gurka, friterat ris, avokado & koriander

Råbiff (Lamm) – 205

Kräm på lagrad ost, picklad silverlök, bakad lök, mandelcrust,, rostad schalottenlök, råhyvlade champinjoner

Varmrätter

Panzerotti med Svamp & Ricotta- 295

Stekt ostronskivling, tryffelsky, Gruyere, syrad jodärtskocka & krispig jordärtskocka

Råbiff (Lamm) – 345

Kräm på lagrad ost, picklad silverlök, bakad lök, mandelcrust, rostad schalottenlök råhyvlade champinjoner & pommes frites

Eldad Fjällröding – 385

Smörkokt spetskål, mandelpotatis, Jalapeno, forellrom, broccoli & hummersås smaksatt med saffran

Astrids Köttbullar -265

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Entrecôte (Sverige 250 gram) -395

Ört & vitlökssmör, rödvinssky, tomatsallad & pommes frites

Fisk & Skaldjursgryta – 295

Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger

Bakad Fläsksida – 325

Variation på rotselleri, friterade fläsksvålar, fermenterad chilikräm & syrad kryddsky

Desserter

Crème Brûlée -125

Brynt smör & saltrostad hasselnötter

Hallon, Pistage & Vit Choklad -115

Pistage & hasselnötskaka, vit chokladmousse, hallonsorbet & bakad vit choklad

Bakad Choklad & Hjortron -125

Varma hjortron, brynt smör, ingefärscrumbles & vaniljglass

Kvällens Sorbet/Glass -55

Chokladtryffel smaksatt med Hjortron -45

T.D.C -185

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -120

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Entrecôte (125 gram) -195

Ört & vitlökssmör, rödvinssky & pommes frites

Pannkakor -75

Sylt & grädde

Spaghetti Bolognese -120

Riven Parmesan

Astrids Lilla Marängsviss -45