Meny Astrids Ängby

Snacks/Förrätter

Lomo Iberico (50 gram) – 125

Jamon Iberico Bellota (50 gram) – 125

Friterade Fläsksvålar – 85

Jalapenokräm, parmesan & skivad gräslök

Marinerade Oliver – 65

Vitlök, citron, chili & rosmarin

Störrom (10 gram/burk) – 350

Lägg till ett glas Champagne eller 4cl Vodka för 100 kr

 

 

Ägg & Svamp (Vegetarisk) – 165

Bakat ägg, stekt ostronskivling, smörad svampbuljong, grönkål, hasselnötter & Parmesan

Råbiff 210

Kapris, silverlök, rödbeta, örter & Dijonnaise

Kammusslor – 215

Avokado, brynt sojasmör, citrus, krispigt ris, forellrom & sjökorall

Vispad Anklever – 185

Smörstekt Brioche, fikonmarmelad, citruskräm & Gruyere

Varmrätter

Rotselleri – 265

Variation på rotselleri, grillad broccoli, ”sandefjordsås” & jalapeno

Råbiff – 310

Kapris, silverlök, rödbeta, Dijonnaise, örter & pommes frites

Ankbröst -325

Variation på rotselleri, krispig grönkål & anksky

Fiskgryta -285

Chili, fänkål, saffran, citrus, aioli & krutonger

Skreitorsk -375

Handskalade räkor, brynt citronsmör, mandelpotatis, pepparrot & dill

Astrids Köttbullar -265

Potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka

Entrecôte (Sverige 250 gram) -395

Rödvinssky, ört & vitlökssmör, tomatsallad & pommes frites

Desserter

Crème Brûlée -115

Smaksatt med brynt smör & hasselnötter

Hallon-95

Lättvispad grädde, vaniljglass & maränger

 

Kvällens Sorbet/Glass -55

 

Choklad & Svartvinbär -95

Luftig chokladmousse, kristalliserad choklad, saltkola & svartvinbärssorbet

Blåbär & Kokos -95

Kokoskaka, rårörda blåbär, citronkräm, blåbärsglass, brynt lönnsirapssmör & timjan

Kvällens Hårdost -65

Fikonmarmelad

T.D.C -175

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -120

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Pannkakor -75

Sylt & grädde

Torsk -195

Brynt Smör, potatispuré, räkor & aioli

Hallon -55

Lättvispad grädde, vaniljglass & maränger

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.