Meny Astrids Ängby

Snacks & Förrätter

Chorizo Iberico Belotta – 90

Marconamandlar – 65

Marinerade oliver- 65

Saltgurka – 75

Smetana, honung, svartpeppar

Friterade Fläsksvålar – 75

Västerbotten & picklad jalapeno

Löjrom (Finland) & salta chips – 225

Salta chips, löjrom, smetana, hackad rödlök, gräslök & dill

Bakat Ägg – 175

Stekta kantareller, kantarelkräm, friterad potatis, smörad svampbuljong & riven parmesan

Tonfisktartar – 185

Ponzumajonnäs, friterat rispapper, picklad rättika, sesam & shiso

Råbiff – 205

Karamelliserad lökkräm, picklad jordärtskocka, riven Västerbottenost & friterad jordärtskocka

Varmrätter

Saffransrisotto – 285

Brässerad fänkål, bakade tomater, rostade solroskärnor & riven parmesan

Torskrygg – 395

Örtslungad potatis, räkor, citronbrynt smör, pepparrot & dill

Råbiff – 325

Karamelliserad lökkräm, picklad jordärtskocka, riven Västerbottenost, pommes & friterad jordärtskocka

Rödvinbrässerad Oxkind – 375

Rotselleripuré, Bordelaisesås, oxmärg, schalottenlök & gräslök

Köttbullar -275

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Kvällens Kött (250 gram) – 425

Ört & vitlökssmör, rödvinssås, tomatsallad & pommes frites

Fisk & Skaldjursgryta – 295

Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger

Desserter

Crème Brûlée -115

Smaksatt med brynt smör & hasselnötter

Blåbär & Mandel -115

Vaniljfärksost, blåbärskompott, mandelkaka, blåbär & yoghurtglass

Körsbär, Choklad & Kaffe -115

Choklad & kaffecremeaux, kaffebrownie, körsbär & körsbärsglass

Saffranskaka -115

Pepparkaksglass, lättvispad grädde & lingon

Kvällens Sorbet/Glass -55

Chokladtryffel -45

T.D.C -185

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -120