Meny Astrids Ängby
Förrätter
Tonfisktartar -195
Blodapelsin, chili, koriander, majs & lime
Kvällens Chark (50 gram) -135
Fråga serveringen om kvällens val av chark
Råbiff ”Vitello Tonnato” – 190
Kalv, tonfisk, friterad kapris, bakade tomater & pecorino
Vit Sparris – 190
Brynt smörhollandaise, forellrom & potatiscrisp
Toast Skagen – 185
Smörstekt brioche, löjrom & citron
Caviar (50 gram) – 995
Smörstekt toast, syrad grädde & rödlök
Varmrätter
Kronärtskocka (Vegetarisk) -275
Kronärtskocka i olika former, bönragu, parmesan & gravad citron
Råbiff -295
Kalv, tonfisk, friterad kapris, bakade tomater & pecorino
Kvällens Kött -375 (Astrids Klassiker)
Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites
Kalvschnitzel ”Caprese” -325
Burrata, tomat, ramslök, basilika, marconamandlar & friterad kapris
Astrids Köttbullar -225 (Astrids Klassiker)
Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
Fiskgryta -265 (Astrids Klassiker)
Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger
Hällristad Grissida -285
Friterad Spansk tortilla, rostad vitlökssky, Chorizo & smörglaserad broccoli
Eldad Röding -345
Färskpotatis, sandefjordsås, forellrom & fläder
Desserter
Crème Brûlée -125
Rabarber -145
Rabarberkräm, inkokt rabarber, rabarbersorbet, mandelkaka & kardemummasmulor
Astrids ”Snickers” -145
Dulceypannacotta, rostade jordnötter, saltkaramell & choklad
Citron -135
Citronsorbet, lemoncurd, maräng & citronskum
Tryffel -40
Kvällens Sorbet -55
T.D.C -150
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -105
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Pannkakor -65
Sylt & grädde
Kvällens Kött -175
Örtsmör, pommes frites & rödvinssky
Kvällens Fisk -155
Färskpotatis, brynt smör & aioli