Snacks & Förrätter
Chorizo Iberico Belotta (50 gram) – 90
Jamon Mangalica 24 mån (50 gram) – 110
Marconamandlar – 75
Marinerade oliver- 65
Saltgurka – 75
Smetana, honung, svartpeppar
Friterad ”Janssons frestelse” – 215
Löjrom, smetana, hackad rödlök, dill & gräslök
Vispad ricotta – 185
Kumminrostade morötter, brynt smör, marconamandlar, aleppopeppar & honung
Friterad havskräfta – 215
Avokadokräm, inlagd chili, puffat ris, grapefrukt, shiso, mynta & koriander
Råbiff – 195
Rosmarinemulsion, inlagd kantarell, svensk cheddar, friterad kronärtskocka & färska örter
Varmrätter
Kantarellrisotto – 295
Kantareller, lök, vitlök, vitt vin, smör, friterad jordärtskocka, parmesan & dill
Råbiff – 325
Rosmarinemulsion, inlagd kantarell, svensk cheddar, friterad kronärtskocka, färska örter & pommes frites
Köttbullar -265
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Entrecôte (250 gram) – 425
Rödvinssås, ört & vitlökssmör, tomatsallad & pommes frites
Fisk & Skaldjursgryta – 285
Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger
Torsk – 375
Broccolikräm, friterad broccoli, vitvinssås smaksatt med ansjovis, broccolicrudité, forellrom & dill
Oxkind ”Bourguignon” – 365
Potatispuré, rödvinssås, bacon, champinjoner, syltlök & färska örter
Desserter
Crème Brûlée -115
Smaksatt med vanilj
Blåbär – 115
Syltade blåbär, gräddglass och rosmarinsmaräng
Choklad & Körsbär – 115
Chokladkräm, körsbärskompott, karamelliserad choklad, sockerkaka & körsbärsglass
En bit ost – 95
Fröknäcke & fikonmarmelad
Kvällens Sorbet/Glass -55
Chokladtryffel -45
T.D.C -185
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -120
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Entrecôte -175
Ört & vitlökssmör & pommes frites
Pannkakor -75
Sylt & grädde
Fiskgryta-145
Aioli & krutonger
Astrids Marängsviss -75
