Meny Astrids Ängby

TAVLAN

 

Förrätter

Löjromstoast -175

Rostad brioche, 63 grader ägg, lökchips & gräddfil

Sotad Broccoli (Vegetarisk) -135

Ricotta från Frägsta Mejeri, picklade senapsfrön & vitlöksolja

Asiatisk Råbiff (Halv/Hel) -170/265

Torkad silverlök, Nashipäron, rödbetsjord, kimchimajonnäs & sesamfrön

Vit Sparris -165

Hollandaiseskum, citronkräm, rädisor & jordärtskockschips

Varmrätter

Kalvschnitzel -275

Ramslöksmajonnäs, gurka, spenat, parmesan, friterad kapris, brynt smör, citronkräm & hasselnötter

Raggmunk (Vegetarisk) -225

Körvelkokta knippmorötter, rostade polkabetor, rabarberchutney, ricotta & örtsallad

”Tokyo Broil” -290

Secreto Iberico, sojabakad skogschampinjon, eldad broccoli, pommes frites & rabarberglace

Lax Sashimi -265

Sjögräsnudlar, wakame, sojarostade cashewnötter & sotad lime

Entrecôte (250 gram) -325

Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites

Astrids Köttbullar -175

Gräddsås, lingon, pressgurka & färskpotatis

Fiskgryta -215

Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger

Desserter

Crème Brûlée -115

Citruscheesecake -130

 Passionsfruktssorbet, havrecrumbles, pistagenötter & hallongele

Tryffel -35

Kvällens Sorbet -55

”Banana Split” -130

Banankaka, chokladjord, chokladmaräng, jordgubbar & vaniljglass

T.D.C -135

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -85

Färskpotatis, rårörda lingon & pressgurka

Pannkakor -65

Sylt & grädde

Makrill -135

Färskpotatis, pressgurka, brynt smör

Entrecôte -155

Örtsmör, pommes frites & rödvinssky

Astrids Lilla Marängsviss -40