Meny Astrids Ängby

Förrätter

Kammussla -185

Pumpapuré smaksatt med saffran, citrus & brynt smörvinaigrette samt friterad ingefära

Råbiff  – 175

Jordärtskockscreme, sojatapioka, snabbsyrad silverlök, parmesan, hasselnötter, svartpeppar & jordärtskockschips

Ägg & Tryffel (Vegetarisk)  – 170

63° Ägg, svart tryffel,  svampskum & brödcrumbles

Hjortcarpaccio  – 175

Tryffel, röda vinbär, karl-johansvampkräm, jordärtskockschips & parmesan

Varmrätter

Rotselleri & Karljohansvamp (Vegetarisk) -255

Bakad & syrlig rotselleri, skogssvampsduxelles, valnötter & karljohansvampsmjölk

Råbiff -275

Jordärtskockscreme, sojatapioka, snabbsyrad silverlök, parmesan, hasselnötter, svartpeppar, jordärtskockschips & pommes frites

Entrecôte (Sverige 250 gram) -355 (Astrids Klassiker)

Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites

Lammracks -325

Råraka på gulbeta & potatis, getost, gulbetscreme, grönkålschips & rödvinssky

Astrids Köttbullar -210 (Astrids Klassiker)

Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré

Fiskgryta -245 (Astrids Klassiker)

Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger

Kronhjort -310

Svartrot, citron, märgbenshollandaise & svart tryffel

Havsabborre -325

Hummer beurre blanc, forellrom, ångad broccoli, potatis, gurka samt puffat ris

Desserter

Crème Brûlée -115

Havre, Kola & Äpple -135

Karamelliserad äpplemuffin, mandelmjukglass & dulce de leche

Glassandwich -135

Bananglass med choklad & lakritsmaräng samt lakritscreme

Tryffel -40

Kvällens Sorbet -55

T.D.C -145

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -105

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Pannkakor -65

Sylt & grädde

Entrecôte (Sverige 125 gram) -175

Örtsmör, pommes frites & rödvinssky

Kvällens Fisk -155

Färskpotatis, brynt smör & aioli

Astrids Lilla Marängsviss -45

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.