Tortelloni med Karl-Johanssvamp – 295
Jordärtskocka, tryffel, riven Gruyere & tryffelsky
Råbiff – 345
Variation på rödbeta, friterad jordärtskocka & riven Gruyere
Eldad Fjällröding – 375
Smörkokt spetskål, mandelpotatis, jalapeno, forellrom, broccoli & hummersås smaksatt med saffran
Astrids Köttbullar -265
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Entrecôte (Sverige 250 gram) -395
Ört & vitlökssmör, rödvinssky, tomatsallad & pommes frites
Fisk & Skaldjursgryta – 295
Apelsin, chili, fänkål, Aioli & krutonger
Ankbröst – 325
Rotsellerikräm, picklade rotselleri, friterad rotselleri, kryddsky & ängssyra