TAVLAN
Meny Astrids Ängby
Förrätter
Tonfisktartar -185
Koleldad tonfisk med avokadokräm, chilipicklad tomat, Cashewnötter, puffat ris, forellrom & grön Shiso
Jamón Ibérico de Bellota (50 gram) -150
Marconamandlar (Snacks) – 55
Vispad Anklever (Snacks) – 125
Smörstekt Brioche & Sauternesgelé
Råbiff – 195
Misomajonnäs, fisksås, chilirostade sesamfrön, friterat rispapper & sojagravad äggula
Burrata – 155
Saltbakade rödbetor, brynt citronsmör & shisokrasse
Caviar (50 gram) – 790
Smörstekt toast, syrad grädde, rödlök & gräslök
Varmrätter
Råbiff -295
Misomajonnäs, fisksås, chilirostade sesamfrön, friterat rispapper & sojagravad äggula
Entrecôte -395 (250 gram, Sverige)
Café de Parissmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites
Astrids Köttbullar -245 (Astrids Klassiker)
Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
Bakad Fläsksida -285
Bakad morot, ramslökskapris, morotskräm, Parmesan & rostat kycklingskum
Ägg & Jordärtskocka -285
Bakat ägg, rostad jordärtskocka, picklade jordärtskocka, smörstekt svamp, skummig svampsås & potatiskrisp
Skreitorsk -345
Musselsås, spetskål, silverlök, jalapenoolja & grillad sallad
Frasig Lammrygg -365
Vitlökssmör, syrlig lök, rotsellerikräm smaksatt med Comté & lammsky
Fiskgryta -275
Citrus, chili, tomat, aioli & krutonger
Desserter
Crème Brûlée -125
Smaksatt med brynt smör & hasselnötter
Tryffel -45
Kvällens Sorbet/Glass -55
Mandelkaka -135
Yoghurt & hallonglass, vit chokladskum & karamelliserad mandel
Bakad Choklad -135
Ljus chokladkräm, gräddfilsglass & kristallliserad choklad
T.D.C -165
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -120
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Pannkakor -75
Sylt & grädde
Entrecôte (125 gram, Sverige) -175
Pommes frites & rödvinssky
Skreitorsk -175
Potatispuré & vitvinssås