Meny Astrids Ängby
Förrätter
Löjromstaco -175
Potatistaco, löjrom, syrad lök, gräslök & gräddfil
Råbiff på Hjortinnanlår – 175
Karl-Johansvampskräm, krispig potatis, syrade lökchips & lingon
Strömming -100
Citron, kryddpeppar, Aquavit & dillpulver
Ravioli -165 (Vegetarisk)
Karl-Johansvamp, lök, brysselkål & svampdashi
Varmrätter
Kammusslor & Havskattskind -315
Fikon, rättika, grönkål, vitvinssås & jordärtskocka
Friterad Rotselleri (Vegetarisk) -245
Rotselleri, pak-choi, kokos, lime & ingefära
Tjälknöl på Älg -275
Pressgurka, viltsky, syltlök & Västerbottenpuré
Lammytterfilé -295
Morotspuré, persilje & gurkskum, rostade mandlar, romanesco samt brynt smör
Entrecôte (Sverige 250 gram) -335
Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites
Astrids Köttbullar -185
Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
Fiskgryta -235
Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger
Desserter
Crème Brûlée -115
Hallon & Lakrits -135
Hallonsorbet, chokladganache, lakritssås, mandelsmulor & lakritsnoblesse
Tryffel -40
Kvällens Sorbet -55
Blåbär & Citrus -135
Blåbärsmousse, havre, blåbärskräm, sorbet på blåbär & Yuzu serverad med mandelflarn
T.D.C -145
Tryffel, dubbel espresso & Cognac
Barnmeny
Astrids Köttbullar -85
Potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
Pannkakor -65
Sylt & grädde
Jämtländks Röding -145
Potatispuré & musselveloute
Entrecôte (Sverige 125 gram) -155
Örtsmör, pommes frites & rödvinssky