Meny Astrids Ängby

Förrätter

Tonfisktartar -195

Blodapelsin, chili, koriander, majs & lime

Kvällens Chark (50 gram) -135

Fråga serveringen om kvällens val av chark

Råbiff ”Vitello Tonnato”  – 190

Kalv, tonfisk, friterad kapris, bakade tomater & pecorino

Vit Sparris  – 190

Brynt smörhollandaise, forellrom & potatiscrisp

Toast Skagen  – 185

Smörstekt brioche, löjrom & citron

Caviar (50 gram)  – 995

Smörstekt toast, syrad grädde & rödlök

Varmrätter

Kronärtskocka (Vegetarisk) -275

Kronärtskocka i olika former, bönragu, parmesan & gravad citron

Råbiff -295

Kalv, tonfisk, friterad kapris, bakade tomater & pecorino

Kvällens Kött -375 (Astrids Klassiker)

Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites

Kalvschnitzel ”Caprese” -325

Burrata, tomat, ramslök, basilika, marconamandlar & friterad kapris

Astrids Köttbullar -225 (Astrids Klassiker)

Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré

Fiskgryta -265 (Astrids Klassiker)

Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger

Hällristad Grissida -285

Friterad Spansk tortilla, rostad vitlökssky, Chorizo & smörglaserad broccoli

Eldad Röding -345

Färskpotatis, sandefjordsås, forellrom & fläder

Desserter

Crème Brûlée -125

 

Rabarber -145

Rabarberkräm, inkokt rabarber, rabarbersorbet, mandelkaka & kardemummasmulor

Astrids ”Snickers” -145

Dulceypannacotta, rostade jordnötter, saltkaramell & choklad

Citron -135

Citronsorbet, lemoncurd, maräng & citronskum

Tryffel -40

 

Kvällens Sorbet -55

 

T.D.C -150

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -105

Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

Pannkakor -65

Sylt & grädde

Kvällens Kött -175

Örtsmör, pommes frites & rödvinssky

Kvällens Fisk -155

Färskpotatis, brynt smör & aioli

Astrids Lilla Marängsviss -45

Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna i Stockholm.