Kalendarium
Astrids Ängby
Läs om allt som händer på Astrids Ängby under 2021.
För mer detaljerad information om varje händelse, prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev.
Kalendarium
OKTOBER
” OMBYTTA ROLLER”, måndagen den 4/10 klockan 18.15
Nu är det ÄNTLIGEN dags! Ett internt gästspel hos oss på Astrids!
Johan & Sasja tar steget från sin ”comfort zone” & kliver in i köket för att låta Olov med sin köksbrigad spendera kvällen i matsalen!
Upplagt för KAOS!
Var beredd på många goda skratt samt ”förhoppningsvis” oförglömlig matlagning
Vi utlovar i vilket fall som helst en fantastisk kväll och en Once In A Lifetime upplevelse.
Bubbel & Kanapéer
***
Amuse
***
Tartar på sotad Entrecòte med sötsyrlig schalottenlök, tryffel, friterad kapris, potatischips, tryffelmajonnäs & kalvsky
***
Höeldad röding med Beurre Blanc, krondillsolja, kantareller, grönkål & pinjenötter
***
Rostad brioche med mandelmjölksglass & hjortron
Till detta serveras så klart härliga viner framtagna av Max!
PRIS MENY & VINPAKET
1475 kr
Bokning till denna minnesvärda kväll sker via mail till info@astridskok.se
Först till kvarn gäller vid bokning
Tyvärr har vi ej möjlighet att göra förändringar i menyn denna kväll, men hör självklart av er om Ni innehar några allergier
NOVEMBER
Fredagen och lördagen den 12-13 november kommer vi att ägna åt ett av våra absoluta favoritdistrikt i vinvärlden.Nämligen Piemonte!
Detta efter att Max tillsammans med en av våra vinimportörer under september gör ett besök i Piemonte för att dricka och orientera sig igenom detta underbara distrikt!
I Piemonte hittar vi bland annat storheterna Barolo och Barbaresco men även massor av annat gott och härligt.
Självklart kommer Max att bjuda på massor av sköna vinhistorier och korka upp mägder av vin på glas!
Dessutom har köket fått i uppdrag att komponera ihop ett par extra rätter som harmoniserar lite extra bra till just dessa viner.
Så passa på att redan nu boka in ett besök hos oss på Astrids denna helg.