Meny Astrids Ängby

 

Förrätter

Tomattartar (Vegetarisk) -115

Friterad kapris med rökt majonnäs & rostad lök

Steambuns -130

Fläsksida, pressgurka, marinerad rödkål, rostad lök & hoisinsås

Carne Crudo (Halv/Hel) -155/265

Innanlår, citron, parmesan, sardeller, friterad salvia, kapris & tryffelmajonnäs

Blini (Går att få vegetarisk) -140

Forellrom, Smetana, lökchips & smörgåskrasse

Varmrätter

Bogfilé -255

Duxellesfylld potatiskrokett med bacon, madeirasky & persiljeemulsion

Portabello & Jordärtskocka (Vegetarisk) -210

Lagrad ost, grönkål samt vinigraitte på soja & hasselnötter

Åländsk Havsöring -275

Vitt vin, tryffel, bakad fänkål, spenat & stekt Karl-Johansvamp

Fläsksida -235

Rökt rotselleri, fläskbuljong, morot & äpple

Entrecôte (Sverige 250 gram) -315

Örtsmör, tomatsallad, rödvinssky & pommes frites

Astrids Köttbullar -170

Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré

Fiskgryta -210

Apelsin, chili, fänkål, tomat, aioli & krutonger

Desserter

Crème Brûlée -115

Körsbär -125

 Körsbärsparfait, rulltårta & mandelflarn

Tryffel -35

Kvällens Sorbet -55

Lingon & Kola -130

Vaniljglass, vulkansocker, havreströssel, brynt smörskum

T.D.C -135

Tryffel, dubbel espresso & Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar -85

Potatispuré, rårörda lingon & pressgurka

Pannkakor -65

Sylt & grädde

Havsöring -135

Vitvinssås & potatispuré

Entrecôte -155

Örtsmör, pommes frites & rödvinssky

Astrids Lilla Marängsviss -35