Meny Astrids Mälarhöjden

Tavla

Sous vide bakat ankbröst med portvinsreduktion, potatis de Provencale & lotusrotchips

Pris: 255

Snacks & Förrätter

Snacks

Marinerade Oliver (Citron, chili & vitlök) – 65

Vitlökskrutonger

Friterat tunnbröd – 65

Färskost & Örter

Förrätter

Charkuterier från Roberto Carvutto – 125

Parmesan & tapenade

Carpaccio145

Gruyere, ruccola & mandelkross

Toast Skagen155

Sikrom, toast, dill & citron

 

Varmrätter

Bakad Portabello210

Sotad broccoli, rostad grönkål, valnötter, parmesankräm & picklade tomater

Confiterad Fläsksida- 235

Spetskål, senapsvinigraitte, bakad tomat & morotschips

Entrecote (Sverige) – 335

Cafe de Parissmör, pommes frites, rödvinssky & tomatsallad

Sotad Lax – 245

Vitvinssås, haricot-verts, potatispuré & dill

Fiskgryta – 225

Apelsin, tomat, chili, fänkål, aioli & krutonger

Köttbullar – 185

Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré

Desserter

Hallonmousse – 115

 Hallonsorbet, rostad vit choklad & mynta

Marängsviss – 85

 Vaniljglass, maränger, grädde & chokladsås

Kvällens sorbet – 55

Mandelflarn

Chokladtryffel – 40

T.D.C -135

Tryffel, dubbel espresso, Cognac

Barnmeny

Astrids Köttbullar – 85

Potatispuré, lingon, gräddsås & pressgurka

Pannkakor – 65

Sylt & Grädde

Sotad Lax – 105

Vitvinssås & potatispuré

Entrecote – 155

Örtsmör, pommes frites & rödvinssås

Astrids Lilla Marängsviss – 45